Welcome to our website “Science ka Mahakumbh”. AN INTERESTING FACTS be published here on a daily basis with exclusive content. The questions posted here will be helpful in various upcoming competitive exams and daily life.
हमारी वेबसाइट “Science ka Mahakumbh” में आपका स्वागत है। रोचक तथ्य का एक सेट यहां दैनिक आधार पर प्रकाशित किया जाएगा। यहां पोस्ट किए गए प्रश्न विभिन्न आगामी प्रतियोगी परीक्षाओं और दैनिक जीवन में सहायक होंगे।
दोबारा गर्म करने पर खाने की कौन सी सामग्री ज़हर बन जाती है?
खाने की सामग्री के अशुद्ध और अनुचित तौर पर गरम हो जाने से खाने के अंदर ज़हर बन जाता है। इस तरह के खाने को “ज़हरीला भोजन” कहा जाता है। ज़हरीला भोजन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है और विभिन्न प्रकार के संक्रमण और बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए, खाने की सामग्री के गरम होने का सावधानीपूर्वक ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
ज़हरीले भोजन के कारण होने वाले रोगों में खांसी, जुकाम, पेट दर्द, उलटी, दस्त, मतली, बुखार, त्वचा में खुजली, सूजन, तेज दर्द, और विकार शामिल हो सकते हैं। इससे बचने के लिए खाने की सामग्री को सही तरीके से तैयार करना और सुरक्षित रूप से गरम रखना ज़रूरी है। यहां हम कुछ ऐसी सामग्री के बारे में बता रहे हैं जिनका अनुचित गरम होने से ज़हरीला भोजन बन सकता है।
1. तेल
वनस्पति तेल, घी, मसाले के तेल या भूना हुआ तेल गरम होने से ज़हरीला हो जाता है। यह तेल आपके शरीर के अंदर अस्वस्थता को बढ़ा सकता है और पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए, खाने में तेल को समय पर ठंडा करके उपयोग करना ज़रूरी है।
2. प्याज़ और लहसुन
अनुचित तरीके से तैयार किया गया प्याज़ और लहसुन गरम होने पर ज़हरीला हो सकता है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और प्रोटीन्स भी खतरनाक हो सकते हैं। इसलिए, इन्हें भूनकर या पकाकर खाना बेहतर होता है।
3. टमाटर
अन्य सब्जियों की तरह, टमाटर भी गरम होने पर ज़हरीला हो सकता है। यह अधिक मात्रा में लाली होने की वजह से बच्चों को ज़्यादा न खिलाएं, क्योंकि इसमें एक ज़हरीली पदार्थ सोलेनिन होता है।
4. मीट
गरम किया गया मांस भी ज़हरीला हो सकता है। अन्य तरीकों के साथ, इसमें एक प्रकार की पारे पदार्थ होती है जिसे हेमोग्लोबिन बोला जाता है। यह पदार्थ सूर्य के बीच छोड़ने से खतरनाक होता है और खाने में समय पर गरम रखा जाना चाहिए।
5. दूध और दूध से बने पदार्थ
दूध, पनीर, मिस्ठान, या अन्य दूध से बने खाद्य पदार्थ भी गरम होने पर ज़हरीले हो सकते हैं। इसलिए, इन्हें समय से पहले ठंडा करके खाना चाहिए।
इसके अलावा, खाने की सामग्री को स्वच्छ, सुरक्षित, और उचित तरीके से तैयार करना भी महत्वपूर्ण है। खाने के तैयारी के दौरान हाथों को धोना और साफ़ उपकरण का उपयोग करना बेहद ज़रूरी है। विशेष रूप से, खाने की सामग्री को स्वच्छ और सुरक्षित रखें, जिससे खाने में ज़हरीले भोजन का संभावना कम होता है।
हम एक स्वस्थ और सुरक्षित जीवन जीने के लिए खाने की सामग्री के संबंध में सचेत रहने की सलाह देते हैं। उचित तरीके से तैयार किए गए भोजन का सेवन करें और जीवन का आनंद उठाएं।
आशा है आपको हमारी जानकारी पसंद आयी होगी। इसी प्रकार की जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट पर प्रतिदिन देखे।
Furthermore, you can visit other subject pages for questions.
CBSE BOARD CLASS 10th SAMPLE PAPER – CLICK HERE
यूपी बोर्ड कक्षा 12 का पिछले वर्ष के पेपर का पूरा पीडीएफ डाउनलोड करे – CLICK HERE
यूपी बोर्ड कक्षा 10 का पिछले वर्ष के पेपर का पूरा पीडीएफ डाउनलोड करे – CLICK HERE
राजस्थान बोर्ड कक्षा 10 का पिछले वर्ष के पेपर का पूरा पीडीएफ डाउनलोड करे – CLICK HERE
बिहार बोर्ड कक्षा 10 का पिछले वर्ष के पेपर का पूरा पीडीएफ डाउनलोड करे – CLICK HERE
Union Budget 2023 : किसको क्या मिला आइये जानते हैं – PDF
| TELEGRAM GROUP LINK 1 | CLICK HERE |
| FOLLOW US IN INSTAGRAM | CLICK HERE |
| TELEGRAM GROUP LINK 2 | CLICK HERE |
What is Loan and definition of Loan ? – CLICK HERE
IPL 2023 PLAYER’S NAME – CLICK HERE
PAN CARD ONLINE FORM – CLICK HERE