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खोया या मावा मिलावटी है या नहीं, घर बैठे पता करे
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त्योहारों का समय चल रहा है। बहुत से लोग बाजार से खोया या मावा खरीद कर मिठाइयाँ बनाते हैं, पर जो मावा आप बाजार से खरीद रहे हैं उसमे मिलावट भी हो सकती है। भले ही किसी की दुकान से सामान लीजिए एक बार चेक जरूर कीजिएगा। मिलावटी चीजों से आपकी सेहत बहुत ज्यादा खराब हो सकती है।
खोया या मावा मिलावटी है या नहीं कैसे पहचाने
खोया को हाथों से रगड़कर देखें । अगर खोया तेल छोड़ रहा है तो खोया असली है नहीं तो मिलावटी।
मावा को थोड़ा चख कर देखिये। अगर स्वाद मीठा आ रहा है तो असली है और स्वाद कसैला आ रहा है तो मावा मिलावटी है।
खोया की छोटी छोटी गोली बना कर देखिये। अगर यह गोली फटने लगे तो समझ लीजिए खोया मिलावटी होगा।
थोड़ा सा मावा लीजिए अब उसे गर्म पानी मे मिला दीजिए और कुछ आयोडीन की बूंदे डाल दीजिए। अगर इसका रंग नीला हो जाए समझ लीजियेगा की इसमें स्टार्च की मिला हुआ है।
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